藜麥,是一種全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物;
藜麥,作為一種藜科植物其蛋白質含量與牛肉相當;
藜麥,其品質也不亞于肉源蛋白與奶源蛋白;
藜麥,富含人類必須的9種氨基酸和其它非必須氨基酸;
藜麥,富集多數(shù)作物沒有的賴氨酸;
藜麥,含有各類豐富且含量較高的礦物元素;
藜麥,含有人體正常代謝所必須的維生素;
藜麥,不含膽固醇;
藜麥,糖含量、脂肪含量與熱量都屬于較低水平。
藜麥,不含麩質,可供剛開始吃輔食的寶寶和麩質過敏寶寶食用,還能減少小兒乳糜瀉、嬰兒濕疹和奶癬的發(fā)生。
藜麥,是一種純天然的糧食,表面含有皂角苷,害蟲不吃,避免激素、農(nóng)藥等對孩子的危害,天然安全。