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春天，冷暖交替的季節(jié)，是個容易感冒，咳嗽或者上火季節(jié)，寶寶們免疫力比較差，日常的飲食更需要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，提高免疫力，預(yù)防春季流感哦。

除了要增強(qiáng)寶寶身體鍛煉外，最好的辦法還是要讓寶寶們多喝水、多吃蔬菜和水果。而蔬果中富含維生素A和維生素C，既能增強(qiáng)寶寶的免疫力，又能及時補(bǔ)充水分，防止上火。

而銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，還能提高寶寶們的免疫力。

春天里，燉上一鍋冰糖銀耳湯，老少皆宜哦，今天我們一起來分享一下小食譜：

原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。

做法：

1.將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用。

2.鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是干的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了。

3.將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣。

4.然后轉(zhuǎn)小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最后加入冰糖調(diào)味即可。