我們都知道,寶寶缺鐵比缺鈣更普遍,帶來(lái)的危害也更大!
夏天到了,寶寶如何吃更補(bǔ)鐵呢?
對(duì)于輕度貧血的寶寶,可首選食補(bǔ)來(lái)加強(qiáng)鐵元素的攝入。
一、補(bǔ)鐵,要及時(shí)合理
● 在寶寶出生后4~6個(gè)月堅(jiān)持母乳喂養(yǎng),母乳中鐵含量雖低,但其吸收率可達(dá)50%,是牛乳的5倍。
● 如果寶寶是混合喂養(yǎng)或配方奶喂養(yǎng),應(yīng)選擇鐵強(qiáng)化配方奶。
● 從6個(gè)月開始為寶寶添加輔食,優(yōu)先添加富含鐵的輔食,如強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉(非自制)。
PS:雙熊米粉就是很不錯(cuò)的選擇哦。
二、含量與吸收,缺一不可
補(bǔ)鐵,最好是含鐵豐富且容易吸收的食物。
◇ 動(dòng)物肝臟和血制品
含鐵量比紅肉要高,但不建議每日給寶寶食用,每周給寶寶吃1~2次就可以。
◇ 紅肉(牛肉、豬肉等)
紅肉是補(bǔ)鐵的最佳選擇,禽類、魚蝦類的鐵含量遠(yuǎn)低于紅肉。
◇ 蛋黃
蛋黃的含鐵量為7mg/100g,其中的高磷蛋白會(huì)影響鐵吸收,因此,不是補(bǔ)鐵的首選食物。
蛋黃的作用更多是在于提供其他重要營(yíng)養(yǎng)素。
◇ 新鮮蔬菜和水果
新鮮綠葉蔬菜含鐵量較高,其中最高的是油菜,達(dá)到了5.9mg/100g,其次是薺菜和莧菜,為5.4mg/100g,而傳說(shuō)中的補(bǔ)鐵高手菠菜,僅為2.9mg/100g。
植物性食物中的鐵吸收率較低,均在10%以下,因此,也不是補(bǔ)鐵的最佳食物。
◇ 維生素C(鐵的好搭檔)
以上食物搭配維生素C高的食物,如草莓、獼猴桃、橙子、番茄、深綠色蔬菜等,可以增強(qiáng)鐵的吸收。