棗泥南瓜羹
紅棗,又名大棗。特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。而南瓜泥有助于寶寶消化,對大人也有治療便秘的效果。
【 食 材 】
南瓜100克、紅棗10顆
【 步 驟 】
1.將紅棗洗干凈后,用熱水泡發(fā)。
2.將泡發(fā)好的紅棗去皮、去核。
3.將紅棗放入攪拌機中,倒入少量清水,攪打成紅棗泥。
4.南瓜去皮、去籽,切成片。
5.將南瓜片放入蒸鍋中,蒸熟。
6.將南瓜片放入攪拌機中,倒入適量清水,攪打成細膩的南瓜泥。
7.將南瓜泥和紅棗泥倒入小鍋中,加入少量清水。
8.將南瓜紅棗泥煮開,拌勻,即可盛入碗中。
營養(yǎng)小貼士:
這道棗泥南瓜羹富含各種礦物質(zhì)和維生素,營養(yǎng)價值高。而且紅棗和南瓜本身略帶甜味,從口味上,孩子也比較容易接受。